Vigna "Bricco in Versira" Buttafuoco DOC 2015

Questa piccola azienda agricola nasce prima di tutto nei pensieri di un bambino nato e cresciuto a Milano che, come altri milanesi, trascorreva la domenica insieme ai genitori nella casa tra i vigneti delle colline di Canneto Pavese, a Monteveneroso. La passione per la viticoltura nasce proprio da un piccolo e arcaico vigneto di Buttafuoco di 600 metri quadrati in cui la famiglia si dilettava a produrre un modesto quantitativo di uve da trasformare in vino per il consumo familiare. Dall’anno 2008, dopo esperienze teoriche e pratiche in campo agricolo ed enologico, quei 600 metri quadrati di vigneto, oggi sono diventati circa 5 ettari.

Azienda: Az. Ag. Piovani Massimo

Annata: 2015

Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: Buttafuoco DOC

Regione: Lombardia

Zona di produzione: Monteveneroso, Canneto Pavese (PV); Buttafuoco Storico

Vitigni: Croatina 50%; Barbera 35%; Uva Rara 10%; Ughetta 5%

Titolo alcolometrico: 15.5 % vol.

Affinamento: Fusti di rovere

Temperatura di servizio: 16°-18°

Raccolta: Manuale

Note di Degustazione:

Abbinamento: