Azienda Agricola Bosco Lugana DOC 2018

L'Azienda Agricola "Bosco" della Famiglia Zenegaglia da tre generazioni si sviluppa su terreno sia pianeggiante che collinare. Oltre all'allevamento di bovini da latte destinato a Gardalatte per la produzione di Grana Padano, l'azienda ha anche un piccolo allevamento di suini, alimentati con mangimi OGM Free, per la produzione del famoso salame morenico di Pozzolengo DE.CO. Una parte del proprio terreno è destinata alla coltivazione della vite per la produzione e vendita di vini che rientrano nelle DOC del Garda, in particolare Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, ma soprattutto Lugana, della quale ci occuperemo in questa recensione. Si tratta di vini contraddistinti, tutti, da un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Azienda: Az. Ag. Bosco

Annata: 2018

Tipologia: Vino Bianco

Denominazione: Lugana DOC

Regione: Lombardia

Zona di produzione: Pozzolengo (BS)

Vitigni: Turbiana

Titolo alcolometrico: 12.5 % vol.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio

Affinamento: Acciaio

Temperatura di servizio: 10°-12°

Raccolta: Meccanizzata, generalmente nel mese di settembre

8.5pts.

HipsterWine.it

Note di Degustazione: Giallo paglierino con riflessi verdolini di buona intensità colorante e bella vivacità. Accattivante l'aspetto olfattivo che suggerisce ricordi erbe aromatiche essiccate di timo e maggiorana con note fruttate di agrume maturo di cedro seguite da pesca gialla, mela cotogna, susina ed albicocca. Nel finale emergono note floreali lai di acacia e ricordi minerali. Il sorso è caldo ed equilibrato con la freschezza e sapidità che in maniera sinergica lavorano sullo stesso piano senza sovrapporsi. Epilogo fruttato con toni lievemente ammandorlati.

Abbinamento: Zuppa di pesce e cipolle con crostini di pane verna e olio evo