Masetto Privé Riserva Millesimato 2009

Nel 1885, Francesco ed Angelo Endrici (in dialetto locale Endrizzi) fondarono la cantina vitivinicola in località Masetto, dove tutt’ora ha sede. Furono loro, da veri pionieri, a introdurre nei primi anni del ‘900 due dei vitigni più pregiati al mondo: il Cabernet Sauvignon e il Merlot, ma anche il vitigno locale Lagrein e l’autoctono Teroldego. Alla prima generazione succedettero il figlio di Francesco, Romano, che fu anche Presidente della Provincia di Trento, e il nipote Franco, che presiedette per un ventennio il Comitato Vitivinicolo Trentino.

Azienda: Endrizzi

Annata: 2009

Tipologia: Metodo Classico

Denominazione: Trentodoc

Regione: Trentino

Vitigni: Chardonnay

Titolo alcolometrico: 13.5 % vol.

Vinificazione: Acciaio e piccole botti di rovere francese ed acacia ungherese

Affinamento: 84 mesi sui lieviti

Temperatura di servizio: 6°-8°

Resa per HA: 45 q.li/ha

Raccolta: Manuale

9.6pts.

HipsterWine.it

Note di Degustazione: Nel bicchiere si presenta brillante e luminoso di un giallo dorato di ottima vivacità.
Le bollicine sono fini, numerose e persistenti.
Naso complesso con riconoscimenti ben definiti e fini. Sensazioni di mela matura e ananas accompagnate da ginestra e rosa gialla; riconoscibile anche il sentore di fieno secco e fiori d'acacia per poi terminare in profumi di crosta di pane e miele di castagno.
Elegante e piacevole in bocca con un perfetto equilibrio tra morbidezze e durezze che lo rendono fine ed armonico.
Decisamente persistente, con una chiusura di bocca che invoglia di nuovo al sorso.
Un vino maturo di un millesimo da tenere in considerazione.

Abbinamento: Un vino elegante e di carattere da abbinare con formaggi stagionati o piatti come piccione con salsa alla vaniglia.