Maso Martis Brut

L'Azienda Agricola Maso Martis, nasce negli anni '90, dalla volontà di Antonio e Roberta.
L'azienda si trova sulle colline di Martignano sopra la città di Trento, a circa 450 metri di altitudine. A circondarla i vigneti di proprietà, coltivati secondo le leggi della viticoltura biologica, in quanto la salubrità dell'ambiente e del vino sono punti fondamentali della loro filosofia produttiva e di vita.
Una piccola produzione di grande qualità nel cuore del Trentino, che ogni anno produce circa 80.000 bottiglie.

Azienda: Maso Martis

Tipologia: Metodo Classico

Denominazione: Trento DOC

Regione: Trentino

Zona di produzione: Martignano, Trento

Vitigni: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Titolo alcolometrico: 12.5 % vol.

Vinificazione: Acciaio

Affinamento: 24 mesi

Temperatura di servizio: 4°-6°

Sistema di allevamento: Pergola trentina

Resa per HA: 10 q.li

Raccolta: Manuale

9.0pts.

HipsterWine.it

Note di Degustazione: Colore brillante di un giallo paglierino pieno, di bella vivacità. Perlage di bollicine fine ed elegante. L'impatto al naso è intenso dove le sensazioni di crosta di pane, tipiche del metodo classico, accompagnano il corredo olfattivo di frutta tropicale, mela golden, biancospino, timo ed erbe di montagna. Finale con delicate note speziate di noce moscata e dolci che ricordano la bacca di vaniglia. Il sorso è energico, fresco che si chiude con una gradevole sapidità minerale.

Abbinamento: Antipasti e primi piatti di pesce, formaggi d'alpeggio.