Montepitti Val di Cornia Sangiovese DOC 2017

Sulla strada che porta a Suvereto si incontrano i primi vigneti dell’Azienda RIGOLI situata nel pieno centro della Val di Cornia.
Questo territorio si estende tra i confini delle province di Livorno e Grosseto, a sud di Bolgheri e, racchiuso tra le colline metallifere dell’Alta Maremma è un territorio dove si concentrano risorse di alto valore paesaggistico, storico e archeologico tali da costituire uno straordinario patrimonio di testimonianze culturali. In questo scenario di rara bellezza, arricchiscono e completano il quadro, estesi vigneti collocati nella fascia pedecollinare di Monte Calvi e delle altre floride colline. Qui si sono affermati importanti vini a Denominazioni di Origine appartenenti alla strada del Vino Costa degli Etruschi di cui la D.O.C. Val di Cornia ne è parte. L’Azienda Rigoli si inserisce in questo contesto. Già negli anni 60′ e 70′ si producevano vino per consumo familiare. Con gli anni ’80 l’Azienda inizia a qualificare la produzione per giungere ai primi vini in bottiglia con l’assegnazione della Denominazione di Origine Controllata alla Val di Cornia. Alla fine degli anni ’90 si acquisiscono altri terreni, si rinnovano i vigneti ampliando le varietà coltivate; oltre al Sangiovese e l’Ansonica presenti in passato, vengono impiantati Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot e Vermentino. Oggi l’Azienda Rigoli condotta dal fondatore, Nelusco Pini, e dai suoi figli, Edoardo e Niccolò, coltiva sette ettari di vigneto e due di oliveto collocati ai piedi di una collina ben esposta a sud, coperta nella sommità da macchia mediterranea. Un microclima asciutto, mite d’inverno e ben assolato d’estate che favorisce la giusta maturazione delle uve. E’ per questo che i nostri vini hanno la capacità di raccontare la terra che li ha tenuti in grembo, esprimendo carattere e personalità. Un ambiente di cui essere gelosi custodi. Coadiuvati dall’enologo Leonardo Conti del gruppo “Matura” produciamo attualmente 30.000 bottiglie annue. L’olio extravergine di oliva e il miele completano le nostre produzioni.

Azienda: Rigoli

Annata: 2017

Tipologia: Vino Rosso

Denominazione: Val di Cornia Sagiovese DOC

Regione: Toscana

Zona di produzione: Campiglia Marittima (LI)

Tipo di terreno: Medio impasto, con argilla e calcare asciutto e minerale

Vitigni: Sangiovese

Titolo alcolometrico: 14.5 % vol.

Vinificazione: 7 giorni fermentazione sulle vinacce in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi

Affinamento: 6/8 mesi in vasca di cemento

Temperatura di servizio: 18°-20°

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Resa per HA: 50-60 ql

Raccolta: Manuale

8.8pts.

HipsterWine.it

Note di Degustazione: Montepitti è un Sangiovese in purezza dal manto rubino intenso e brillante. Intensi sono anche i suoi profumi. Aprono la strada un floreale di rosa carnosa ed un agrumato di arancia sanguinella, accompagnati da aromi di frutta rossa e nera matura. Ruotando il bicchiere arrivano in seconda battuta sentori di fieno, speziatura di chiodo di garofano, tabacco da sigaro e liquirizia. Il sorso è avvolgente, con un tannino ben integrato e protagonista della scena. Un ottima freschezza supporta il sorso e ci indica immediatamente la longevità di questo vino. Lunga la persistenza gusto olfattiva che richiama nel finale note fruttate, una sfumatura agrumata e liquirizia.

Abbinamento: Antipasti toscani, carne alla griglia, cacciagione, formaggi di media stagionatura