Montespinello Bianco Umbria IGT 2019

Casale villa Chiara Torgiano è una tipica casa colonica in Umbria, interamente costruita in pietra, immersa nella pace e nella tranquillità delle vigne e degli oliveti sulle verdi colline circostanti. Fiore all'occhiello della tenuta sono, oltre all'olio extra vergine di propria produzione, i vini prodotti da Daniele: Montescosso, Montespinello e Rosa alle Vigne.

Azienda: Casale Villa Chiara Torgiano

Annata: 2019

Tipologia: Vino Bianco

Denominazione: Bianco Umbria IGT

Regione: Umbria

Zona di produzione: Torgiano

Tipo di terreno: Argilloso con molto scheletro

Vitigni: Chardonnay 70%, Grechetto 15%, Trebbiano 15%

Titolo alcolometrico: 12 % vol.

Vinificazione: 6 mesi in acciaio

Affinamento: fecce fini fino all'imbottigliamento

Temperatura di servizio: 8°-10°

Sistema di allevamento: Guyot

Resa per HA: 55 q/ha

Raccolta: Manuale

8.5pts.

HipsterWine.it

Note di Degustazione: Veste il bicchiere di giallo paglierino con rifrangenze verdoline, vivido e cristallino. Al naso sensazioni croccanti di mela verde, pesca gialla, frutta tropicale, santoreggia, scorza di limone e pepe bianco. Immancabile la spinta minerale tufacea che accompagna tutta l'olfazione.
In bocca prevale una freschezza mordace quasi a coprire il frutto, ragione dell'annata molto recente; chiusura di bocca ammandorlata e vegetale.

Abbinamento: Tagliere di affettati umbri. Formaggi semi stagionati. Tagliolini al limone.